2、第二章 (第5/5页)

的脑壳，拿小勺舀出脑子放进对面的碗中。掀下一块鱼皮，蘸了鱼汤，小孩不喜欢，半强迫半诱哄吃下。然后是鱼肚子上的rou，细细剔除鱼刺，挟到小孩已经迫不及待的勺子里。再下来是鱼尾上的瘦rou，小刺很多，一点一点捡干净，蘸了汤才递过去。炒鱼片很鲜很滑。花鱼本就刺少，挑起刺来更加方便。一顿饭，小孩吃得高高兴兴。最后小孩捧了熬成奶白色的鱼汤小口小口喝着，看着我把剩下的鱼汤倒进自己碗中迅速把一桌剩饭剩菜扫荡干净。小孩胃口很好，很给厨师面子。我知道自己的水平，只是普通而已。

    我最擅长的菜，也只有一种而已。豆腐。去过镇子几次，从没见过卖豆腐的。不知道是这个镇子没有豆腐，还是这个世界都没有。豆腐是西汉刘安发明的，按时代来算应该早就有了才对。不过也无所谓，我会做。前世的前十六年，一直是家里娇生惯养的小孩子。为了补贴家计，母亲每天都会做两盘豆腐出去叫卖。而我是最会粘人的，每次都赖在母亲旁边等着喝新鲜的豆浆吃热乎乎的豆腐脑。久之，竟然学会了母亲做豆腐的手艺。为了在哥哥面前表现，还跟着母亲学了几样豆腐菜。或许，可以试着打盘石磨出来。我不是石匠，力气总还有一把。而且附近很多石头，也有一些很适合打成磨盘的，只要稍加打磨即可。而且等秋后收了粮食也要用到石磨。干脆打两盘好了。大的磨粮食，小的磨豆腐。或许也可以试试能不能弄些植物油出来，荤油实在是很腻。