Cater4．1 (第6/6页)

的心情咬下去时，我立刻被细致多汁的r0U馅征服，更别说Q弹的白面跟馅的b例搭配的恰到好处。一般的包子r0U馅不会绞得那麽细致，可以吃出肥r0U瘦r0U，面T不是发得过头松软毫无嚼感，就是发得不够细致。这次的惊YAn让我马上回头买个豆沙包试试，事实上我并不喜欢红豆，家里很少吃，这是我第一次吃甜包子，果然绵密细致不会过甜，一试成主顾，从此我的早餐有了着落。

    不管是台式、川式，粤式、沪式、江浙式，让我印象最深刻的是，房东太太的水饺。房东太太跟我的作息不太一样，我们不会一起用餐。我出门的时候，她会请我帮忙顺便买点东西，有时候是杂货，偶尔是吃的，她最常吃的是现成的冷冻水饺。

    有一次，她请我帮忙买一瓶醋，等我买回来，只见她立刻倒了整整半碗的醋，夹起水饺熟练地放进碗里沾满醋再吃一口，看得我头皮发麻…国中时，在厨房不小心打翻一小瓶白醋，那四散横溢的呛鼻醋味直击心肺久久不散，成为我的梦魇，从此避之惟恐不及。没想到，居然有人可以直接沾醋吃水饺，简直打破我的认知。更没想到的是，十年後，我的老公和公公竟然也是沾醋吃水饺，剩下的醋喝光不说，还加生大蒜！那气味简直是双重爆击。

    这条热闹有趣却又宁静自在的街道，就是厦门街。

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