大宋小饭馆 第131节 (第1/2页)

    又努力的回忆上辈子孕妇的营养搭配餐是什么，饭有了，汤有了，可这菜——哦，有了！

    她赶紧起身，也懒得自己跑，喊蒋大郎去菜市上买些莴苣回来。

    正巧家里有现成的虾，便将虾桶拎过来倒进盆子里，挨个儿的开始去虾线，留虾尾。

    莴苣虾仁嘛，据说也是孕妇的食谱之一，本来还想做个板栗焖鸡，可想着今儿鸽子汤有了，便等明日再说。

    许巧娘正在淘米准备做饭，见她这般，不由嘱咐了一句，“嫂嫂你小心些，莫要扎着手了，不然等我来与你做？”

    “不用，”乔妹儿挥着手上的剪子，“我将那虾头剪了，往出一挤，虾尾便就得了，连虾线也能一起取出，利索的很！”

    她还不至于这点都做不了。

    反正如今就是她想着每日如何吃，吃出什么花样儿来，然后自己做仅够自己吃的份量，剩下的食材，许巧娘便在处理之后，将菜单摆出去，然后等着客人点，再自己上手做。

    不得不说，许巧娘是个极有天赋的姑娘，像这些普通的家常菜，做出来与她亲自做的口感也差不多。

    其实说来乔妹儿的手艺也并没有多好，只是可能细致一些，稍微讲究一些。再加上她对调味料的搭配，这才口感胜于其他人。

    要说什么火候刀功之类，那是比不上人家经年的大厨的。

    一想到这些调味料的配比都是自己在网上学的，乔妹儿就觉得有些伤感。

    也不知道是不是因为孕妇激素分泌的原因，她总觉得最近心情起伏较大，一会儿兴奋一会儿低落的，要不是自己心里清楚的知道这些，怕不是能把自己憋出毛病来。

    人的思维很奇特，一时想着这个，一时又想着那个。

    乔妹儿一边回忆着孕妇食谱，一边想着晚上要吃些什么。

    等蒋大郎带着人将两筐莴苣抬回来，她便顺手取出两个嫩的，将上头的叶子揪下来，打算晚上带回去喂鸡。

    之后用刀将莴苣外的厚皮顺着纹理去掉，又拿了刨皮刀，将根部白色的脉络细细去了。到最后，得到的莴苣嫩生生，翠盈盈。

    就是被她这个矫情的削得很细。

    许巧娘忙碌的时候出来瞧了一眼，见她嫂嫂将莴苣弄成这样，眼角抽了抽，没说什么。

    拖了小杌子坐下，动手将其他的莴苣处理好，省得过她嫂嫂的手之后，这些东西只剩个杆儿。

    乔妹儿可不知道自己被小姑子给嫌弃了，将莴苣过了一遍水，嘴里念叨着莴苣虾仁的滋味，便提刀将莴苣切成小圆段。

    而后摆正，将小圆段切成菱形片，又用热水下锅焯了，去除涩味

    之后便没什么技术含量，炒熟就成。

    才出锅，她夹了一块尝了尝，莴苣脆嫩，带着虾的鲜味，虾rou则是依旧弹牙爽口，算是一道秋日清爽菜。

    不算特别，占的也就是一个鲜味跟独特的口感。

    吃吃喝喝的，转眼便进了九月中旬。

    没几日便是中秋，而乔妹儿，也终于等来了今年的带黄毛脚蟹。

    大闸蟹她是不敢想了，毛脚蟹也无所谓，反正她馋的也就是蟹黄而已。

    普通小民众的，什么顶级的蟹黄她也没吃过，有就行了，意思意思。

    本来吧，上辈子其实也是听说过孕妇能少量的吃一些螃蟹的，可这会子她在咨询了自家的许大夫以及其他的大夫之后，最终决定放弃这个嘴馋的想法。

    就不说什么寄生虫之类的，她没想到竟然还有人对螃蟹过敏！

    虽然她自个儿对螃蟹不会过敏，可肚子里现在有一个小的，万一娃儿对螃蟹过敏，那不就糟糕了？

    所以这带黄蟹蒸熟之后，乔妹儿看着他们在那边吸溜吸溜的，就只能咕咚流着口水。

    大晚上的，自己的媳妇儿怀着自己的娃，看着自个儿在这边啃着蟹那嘴馋的样儿……许秋石到底没那么心狠，也心疼她因着孩子的缘故，好些东西都不敢吃。

    所以在连续几天托人打听消息之后，又花了一半近期攒下的私房钱，终于弄了一条牛腿回来。

    正巧乔妹儿这几天对猪rou也吃烦了，偏自制的香肠又没好，她总不能为了这一时的嘴馋就将半成品香肠都造完。

    毕竟这玩意儿这么做也是有原因的，还是等它最终完成之后才会更有风味。

    结果还没等她想好明日要吃些什么，这天色刚黑下来，许秋石就又拽着一条血淋淋的牛腿到了铺子里。

    “这个你做了，想吃炙rou便炙rou，想卤rou便卤rou，便是炒着吃也都行！”许秋石脸上露着舒心的笑，只要一想着阿乔最近又会胃口大开，他心里便高兴。

    “只这东西不多，咱们自家吃吃便成了，可不能再放到铺子里卖。”

    毕竟牛rou难得，哪家铺子要是打出招牌来说是有牛rou卖，怕是不出半日就能叫喜好美食的客人们一抢而空。

    而这么一条牛腿，放在自家铺子中，怕是一个午食没过都能叫客人们点光，那可舍不得！

    怎么