第二话：三杯清酒与一道甘味 (第2/2页)

菜花，再试这杯。」

    yAn介虽然一脸狐疑，但还是照做了。一口油菜花，清淡微苦，接着啜一口酒——

    「……咦？」他睁大眼睛，「这酒的香味好强，苦味变甜了？」

    翔点头，「这是酒米香浓型，山形风味，像是十四代那样。搭配蔬菜微苦的余韵，会让舌尖感受到隐藏的甜味。」

    yAn菜轻轻一笑，「我原本觉得这一餐很朴素，现在反而觉得层次好多。」

    翔也不禁轻声说：「料理的美味，不只是主角，而是整T的平衡。有时候，一杯酒，就是那个让人发现背景之美的光。」

    yAn介扒着麦饭，「我改变想法了，这糖醋J真的下饭耶，而且那第一杯……有点像清新的梅子水？」

    「你能这样感觉出来就对了。」翔举杯，「今天的关键字，是“米”。所有的味道，都是从这一粒米出发的旅程。」

    教室里安静了片刻，只剩下吃饭的声音与三人细语。那一餐没有喧哗，却留下满满的余韵。

    ——平凡中的深味，有时反而最让人怀念。